DESKRIPSI:
Ayam asam manis saus karamel merupakan salah satu masakan yang disukai oleh banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang enak, membuat ayam asam manis ini menjadi opsi makanan favorit bagi keluarga. Menu masakan ini dapat dihidangkan setiap saat mulai dari pagi hingga malam. Tidak hanya itu, semua bahan masakan yang diperlukan dapat kita temukan dengan mudah serta pengolahan ayam asam manis saus karamel ini juga terbilang cukup praktis.
Sajian resep ayam asam manis saus karamel ini tentu tidak kalah nikmatnya dibandingkan sajian daging ayam lainnya, dengan rasanya yang gurih dan saus asam manis yang segar dapat memanjakan siapa pun yang menikmatinya dan bikin nagih untuk nambah nasi terus sehingga masakan ini enggak akan membosankan.
Anda dapat mengolah dan memadukan dengan bumbu-bumbu tertentu serta menambahkan Sasa MSG yang dapat menjadikan ayam terasa lebih gurih. Untuk rasa asam manisnya juga dapat diperoleh dari perasan jeruk nipis serta saus tomat Sasa. Atau Anda juga dapat menambahkan cuka, buah nanas, maupun buah tomat untuk menambah rasa asam.
Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam asam manis ini sendiri dirumah, kali ini Sasa akan membagikan resep ayam asam manis saus karamel yang mudah dan praktis, berikut ini bahan-bahan yang perlu Anda siapkan sebelum membuatnya.
BAHAN-BAHAN:
- 500 gr dada ayam, potong dadu kecil
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Bervitamin Serbaguna Hot & Spicy
Bahan Saus Karamel:
- 2 sdm madu
- 3 buah bawang putih haluskan
- 1 sdt jahe yang sudah dihaluskan
- 4 sdm Sasa Saus Sambal
- 2 sdm Sasa Saus Tomat
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- Wijen sangrai secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Siapkan dua adonan Sasa Tepung Bumbu Bervitamin Serbaguna Hot & Spicy basah dan kering.
- Masukkan ayam ke dalam campuran tepung basah, lalu ke tepung kering.
- Panaskan minyak di api sedang kemudian goreng ayam hingga matang merata.
- Untuk saus karamel: Tumis bawang putih, jahe, Sasa Saus Tomat, Sasa Saus Sambal, saus tiram, madu, merica, garam, dan gula aduk merata. Terakhir, tambahkan air jeruk nipis.
- Setelah dikira matang masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, lalu aduk hingga matang.
- Taburi dengan wijen sesuai selera.
TIPS PENYAJIAN:
Untuk mempercantik tampilan masakan ayam saus asam manis Anda bisa menambahkan beberapa potingan daun mint beserta taburan biji buah delima yang dapat memberikan cita rasa asam manis ketika Anda menggigitnya.
Itulah bahan-bahan dan cara membuat ayam asam manis saus karamel yang enak dan nikmat dengan sangat mudah. Jangan lupa untuk menggunakan saus tomat Sasa dan saus sambal Sasa agar cita rasanya semakin lezat dan menggoda untuk di santap.
