BAHAN-BAHAN:
- 450 gr dada ayam fillet
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky
- 10 sdm air dingin
- 250 ml minyak goreng
- 1 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay, iris
- 2 blok kare jepang
- 1 buah wortel
CARA MEMBUAT:
- Rendam ayam dalam air jeruk beberapa saat. Cuci kembali ayam, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas,serai dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang air, kemudian taburkan Sasa Santan Bubuk, aduk hingga rata.
- Masak dengan api sedang sampai santan mengental. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering.
