16251288651623830263514310.png

DESKRIPSI:

Perkedel merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia yang terbuat dari bahan utama kentang yang telah direbus kemudian dicampur dengan daging cincang atau kornet, irisan daun bawang, serta bumbu lainnya. Kemudian perkedel kentang ini dibentuk menjadi bulat gepeng dan dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu kemudian digoreng.

Biasanya perkedel kentang ini dijadikan sebagai menu pendamping bersama dengan sop daging, soto ayam, sayur bayam, dan menu utama lainnya. Perkedel kentang ini juga bisa dihidangkan meski tanpa menu utama bahkan rasanya tetap enak dan nikmat. Siapapun yang membuat resep perkedel kentang ini patut diberikan penghargaan, karena resep perkedel kentang sangat sederhana dan mudah dibuat oleh siapa saja.

Untuk membuat perkedel kentang dengan mudah dan tidak mudah hancur Anda wajib mengikuti resep membuat perkedel kentang yang akan Sasa bagikan disini. Rasanya pasti nikmat dan sangat dinanti-nanti oleh keluarga. Oh iya, untuk resep lainnya Anda bisa mencarinya di halaman resep kreasi Sasa. Yuk, yang sudah tidak sabar ingin membuat perkedel kentang, langsung saja ikuti langkah-langkah membuatnya di bawah ini.

BAHAN-BAHAN:

  • 500 gr kentang, kupas, potong tebal 1cm
  • 100 gr ayam, potong cincang
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm irisan daun bawang
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm bawang goreng
  • 1 butir putih telur, kocok lepas

CARA MEMBUAT:

  1. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukan daging ayam, garam, merica, dan pala, aduk rata. Angkat.
  2. Goreng kentang sampai kuning kecoklatan. Lumatkan dan campur dengan tumisan daging ayam, irisan daun bawang, kuning telur, bawang goreng, aduk rata. Bagi menjadi 10 bagian, bentuk bulat gepeng.
  3. Celupkan ke putih telur, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
TIPS PENYAJIAN:

Perkedel kentang adalah makanan pendamping yang cocok untuk dihidangkan bersama dengan sayur atau sop, namun Anda juga bisa menyantap perkedel kentang ini dengan nasi dan sambal ekstra pedas dari Sasa karena rasanya yang lezat dan enak meski tanpa menu utama. Sehingga makanan ini sangat cocok untuk menu makan siang atau makan malam bersama keluarga di rumah.

Itulah resep perkedel kentang, cara membuatnya mudah dan praktis bukan. Bagi Anda yang penasaran dengan rasa dan aroma kelezatannya bisa langsung saja mencoba membuat perkedel kentang sendiri di rumah, pasti bisa kok!