BAHAN-BAHAN:
- 250 gr tepung sagu, sangrai dengan daun pandan
- 1 bungkus Sasa Santan Bubuk, campur dalam adonan
- 150 gr mentega
- 100 gr gula halus
- 1 butir telur
- 75 gr kelapa keri
CARA MEMBUAT:
- Kocok mentega dan gula halus hingga rata, tambahkan telur kocok lagi hingga rata.
- Tambahkan kelapa kering, keju parut, dan Sasa Santan Bubuk, aduk rata.
- Tambahkan tepung sagu, aduk rata kembali.
- Padatkan, gilas setebal 1 cm lalu cetak dengan cookie cutter. Tata dalam loyang, taburi keju parut dan panggang sampai matang kurang lebih 20 menit.
- Angkat, dinginkan. Tata dalam toples kedap udara. Rasanya gurih dengan tambahan kelapa kering dan Sasa Santan Bubuk. Cocok dihidangkan saat lebaran bersama keluarga.
